uova di pasqua nella leggenda

Già nell'antichità,l'uovo,secondo lt credenze pagane,era considerato il simbolo della fertilità,infatti tra gli Egiziani e Persiani,portarlo in dono aveva significato di buon auspicio  per il rinnovarsi della vita.Tra i Romani invece,si usava seppellire uova colorate di rosso,per tenere lontani gli influssi negativi e propiziare così un buon raccolto.L'uso di colorare le uova deriva dal l'episodio in cui,quando MariaMaddalena andando al Sepolcro di Gesù,lo trovò vuoto e corse subito a casa dei discepoli,trafelata per raccontare l'accaduto e Pietro disse che avrebbe creduto a ciò,solo quando tutte le uova che stavano in una cesta,si sarebbero colorate di rosso.A quel punto le uova si colorarono veramente tutte di rosso.Anche oggi,in molte case,si colorano le uova dopo averle lessate,con coloranti naturali e alimentari,in modo che non nuocciano alla salute,usando acqua di cottura con spinaci o ortica,se si vogliono verdi,zafferano per colorarli di giallo oacqua di cottura dove è stata cotta una barbabietola rossa se le vogliamo rosse.